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吃了羊肉不能吃什么

大家都喜欢吃各种各样的美食,特别是对于那一些吃货们来说,就如同吃了炫迈口香糖一般。但这并不意味着,所有的美食可以胡乱混在一起,食物富含各种营养,有一些是不能混在一起的。羊肉是很多人都喜爱的肉,那么吃了羊肉不能吃什么呢?

一、吃了羊肉不能吃什么

1、醋羊肉不能和醋一起吃,很多人吃什么都喜欢加点醋,喝羊肉汤的时候也要放醋,认为这样才够味。羊肉性热,而醋与寒性食物搭配最好,如大闸蟹,与热性的羊肉不适宜。

2、南瓜羊肉不要和南瓜一起吃,会发生黄疸和脚气病。

3、栗子羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜,因为两者一起回引起消化不良,有时还会引起呕吐。

4、茶吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多,茶叶中有较多的鞣酸,两者相遇产生鞣酸蛋白质,容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样,所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶,不要喝王老吉。

5.忌铜器:不宜多食烤羊肉串。《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。”这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,以铜器烹煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康,因此不宜用铜锅烹制羊肉。

6.不宜与乳酪同食——二者功能相反,不宜同食。

二、其它不宜与羊肉同食用的食品

羊肉+西瓜——中毒

羊肉+鲇鱼——中毒

羊肉+梅干菜——胸闷

羊肉+醋——内热火攻心

羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气

羊肉+豆瓣酱——功效相反

羊肉+荞麦——功效相反

牛肉+板栗——腹胀呕吐

牛肉+田螺——腹胀

牛肉+红糖——腹胀

牛肉+韭菜——发热上火

牛肉+白酒——牙龈上火发炎

大家在食用过羊肉后,最后不要再食用这些食物,或者是过一段时间以后再食用,这样对我们的身体就不会引起不良的反应,同时要提醒大家的是肝病患者不适合食用羊肉,腹泻或者发热的患者最好也不要食用羊肉。

三、关于羊肉的一些小诀窍

1、选购的新鲜羊肉,无酸味,用手指按压后,凹陷处立即能恢复,肉结实有光泽,红得均匀,而脂肪洁白或呈淡黄色。也可在超市购买机器切片的半成品。

2、因为羊肉含血污多,膻味主要产生于羊脂肪中。秋、冬季节用45℃的温水做出水处理,夏天可用凉水。

3、若是炖羊肉块的话,可以采取较复杂的出水方法,将原料放入加有葱、姜、料酒的冷水锅中,烧沸后用中火煮至五成熟,捞出后用凉水清洗。

吃了羊肉不能吃什么等这一类问题在网上被广大网友常常提问到。其实这并不是什么大难题。只要我们能对所有事物有一个大概的了解就可以避免产生身体伤害了。还能进行合理的搭配,起到强身健体的效果。想学一点关于食物的知识,大家可以仔细阅读一下上文一点一滴开始积累起来了。